玻璃鍋隔熱效果較差，易碎，移動(dòng)時(shí)需格外小心，避免與硬物撞擊。

　　使用玻璃鍋熬制中藥或藥膳更安全，因?yàn)楹芏嗨幉牟荒苡煤罅裤~離子的銅鍋，不能用含大量鎳鉻離子的不銹鋼鍋，不能用含大量釉質(zhì)的陶瓷鍋，不能用含大量鐵離子的鐵鍋，也不能使用砂鍋，因?yàn)楝F(xiàn)代制造砂鍋的坩土，已經(jīng)不講究選料了，含有許多有害的雜質(zhì)，而玻璃鍋則相對(duì)安全，也沒(méi)有異味。

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　　玻璃鍋燒糊了，食材碳化粘結(jié)在鍋底上，清理很麻煩，同常有效的方法是用鏟刀鏟刮輔助鋼絲球摩擦，玻璃鍋的硬度很高，不用擔(dān)心鏟刀和鋼絲球傷害鍋體。玻璃鍋的品質(zhì)非常好，金屬鍋具的功能玻璃鍋基本都能完成，人們習(xí)慣上用玻璃鍋燉、煮食材，事實(shí)上玻璃鍋還可以炸和炒。玻璃鍋的基體是微晶體玻璃，結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，可以接受激冷和激熱的變化。玻璃鍋表面非常平滑致密和金屬鍋具比較殘留油脂碳化物更少，更能夠保持食材的原汁原味。

　　一般會(huì)有專(zhuān)業(yè)的清洗劑，也可以使用食醋或者檸檬酸，加入去油的話，你可以試試麥皮(也稱(chēng)麩子)，去有效果較好!面粉也可以!

　　1、可用絨布蘸少許食醋將它拭凈。

　　2、把濕布滴上少許白酒，輕輕擦拭，玻璃鍋很快就會(huì)光潔明亮。

　　3、玻璃鍋日久發(fā)黑，可用細(xì)布蘸牙膏擦拭，會(huì)光亮如新。

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　　電磁爐不能用玻璃鍋，因?yàn)殡姶艩t只對(duì)金屬的鍋底起作用。

　　如果你的玻璃鍋鍋底不是鐵質(zhì)或不銹鋼的，電磁爐是不會(huì)加熱的。如果你的鍋整體都是玻璃的，需要底是平的，然后在鍋里面(底部)放一個(gè)圓形平鐵板或不銹鋼板(磁鐵能吸住的)直徑至少不能低于15分分。只能燒水做飯不行!

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　　樂(lè)美雅品牌--玻璃鍋

　　品牌介紹：樂(lè)美雅品牌是一個(gè)專(zhuān)門(mén)制作純玻璃制品的品牌，而且還是目前國(guó)內(nèi)玻璃器皿質(zhì)量最好的品牌，至今已有著180多年的歷史。品牌所傳承的百年玻璃制作工藝，不僅結(jié)合于藝術(shù)與時(shí)尚，而且還融合了高科技的尖端技術(shù)。

　　產(chǎn)品介紹：這一品牌旗下的一個(gè)5L大容量的玻璃鍋，價(jià)格為700元。鍋身鍋蓋的一體設(shè)計(jì)，通透的玻璃鍋，鍋內(nèi)的食物可以一目了然，而且煎、炸、蒸、煮等多種烹飪方式都可以適用。

　　康寧品牌--玻璃鍋

　　品牌介紹：康寧品牌是世界上最為著名的廚具用品的一個(gè)品牌。公司發(fā)展以來(lái)一直不斷的推出新的產(chǎn)品與新材料。其品牌旗下的晶彩透明鍋以晶彩透明、安全放心、簡(jiǎn)單方便等眾多特點(diǎn)而被很多的消費(fèi)者所喜愛(ài)。

　　產(chǎn)品介紹：一款型號(hào)為KW-VS-5-DI的玻璃鍋，價(jià)格為900元。其產(chǎn)品的耐熱玻璃陶瓷材質(zhì)中不含有任何的金屬物質(zhì)，因而在加熱時(shí)不會(huì)析出任何有害的物質(zhì)與食物發(fā)生反應(yīng)，因而保證了烹飪過(guò)程中的安全性。

　　尚合品牌--玻璃鍋

　　品牌介紹：尚合品牌也是一家主要生產(chǎn)、銷(xiāo)售廚具的一個(gè)品牌，主要專(zhuān)注于各種材質(zhì)類(lèi)的鍋的生產(chǎn)制造。

　　產(chǎn)品介紹：一款尚合品牌旗下的一款型號(hào)為SH-PO101的玻璃鍋，價(jià)格為240元。無(wú)論是電磁爐還是煤氣爐都可以使用。產(chǎn)品采用耐高溫微晶玻璃材質(zhì)制作而成，除了有很好的通透力之外，其抗撞擊能力也非常的好。

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