關(guān)于臺(tái)面的選擇沒(méi)有特別的限定，只要根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣，選擇適合你的臺(tái)面就好。那么問(wèn)題來(lái)了，櫥柜臺(tái)面究竟該選什么材質(zhì)？

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實(shí)木臺(tái)面

實(shí)木臺(tái)面的顏值絕對(duì)是一等一的，但是在選擇的時(shí)候最好選那種長(zhǎng)得慢密度高的木頭，價(jià)格會(huì)比較高。當(dāng)然也有價(jià)格比較優(yōu)惠的拼接款實(shí)木臺(tái)面，不管哪一種都需要做好密封抗菌防水處理，不然開(kāi)裂、發(fā)霉是分分鐘的事情。

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防火板臺(tái)面

防火板其實(shí)就是刨花板（人造板），價(jià)格比實(shí)木要更實(shí)惠，想要什么花紋都可以做出來(lái)、表面防火性能更好。但是不耐燙，始終需要用鍋墊、臟了馬上擦、不要用鋒利物體劃、清潔要勤快，如果是懶癌患者，那還是慎用。

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大理石臺(tái)面

大理石臺(tái)面的造價(jià)低、紋理自然、而且硬度較高、耐磨耐高溫、不易變形。

但是大理石的表面有很多孔隙，臟污容易滲進(jìn)去，所以想要用天然石材做廚房臺(tái)面，除了每一兩年要做一次封閉把表面的孔隙封死，也需要非常勤快地打掃。

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人造石英石臺(tái)面

石英石也是人造石的一種，不同的是，它是通過(guò)打碎石英石再用樹(shù)脂粘合而成。石英石臺(tái)面本身硬度很高，不怕劃傷，也耐酸堿油污；而它唯一的缺點(diǎn)就是拼接做不到無(wú)縫，會(huì)有一些痕跡。

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不銹鋼臺(tái)面

家里是簡(jiǎn)約風(fēng)、工業(yè)風(fēng)的話(huà)，不銹鋼臺(tái)面都是不錯(cuò)的選擇。不銹鋼臺(tái)面號(hào)稱(chēng)最易清理的臺(tái)面，除了它耐火耐高溫易清潔，還因?yàn)樗咕欢也讳P鋼和人造石一樣都可以做成無(wú)縫一體設(shè)計(jì)。

唯一的問(wèn)題是，耐磨性差，特別容易花。而且不銹鋼臺(tái)面的鋼板并不厚，長(zhǎng)期受熱后會(huì)變形起鼓。

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櫥柜臺(tái)面尺寸

國(guó)際的廚房臺(tái)面高度是80cm，如果你沒(méi)有要求，廠家會(huì)按這個(gè)規(guī)則來(lái)做。實(shí)際上，根據(jù)人工體學(xué)，它應(yīng)該是有一個(gè)合理的算法的：

①1/2身高+（5~10cm），假如你的身高是165cm，那么臺(tái)面的高度就是：82.5+5=87.5，也就是可以做到88-93之間，建議做到90cm。

②身高*0.54，還是假如身高165cm，臺(tái)面高度：165*0.54=89.1，建議做到90cm。

③有人可能會(huì)說(shuō)人的身高比例不協(xié)調(diào)，怎么辦？那就站在臺(tái)面前，肘關(guān)節(jié)成90度角再往下5cm左右，這個(gè)高度就是臺(tái)面的正確高度。

低臺(tái)的高度：低臺(tái)比高臺(tái)低15-20cm是最合理的。

臺(tái)面的寬度：寬度一般認(rèn)為是60cm，這個(gè)根據(jù)家庭需要定制就可以了。