廚房收納是一個(gè)系統(tǒng)工程，

不是加個(gè)小推車小掛鉤就能完成的事兒。

如果你正在為逼仄的廚房空間苦惱不已，

又正好馬上要裝修，

希望這篇收納文章能幫你理清思路。

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收納之前該做的事

? 留下20%的櫥柜空間

隨著生活質(zhì)量的不斷進(jìn)步，廚房里的物品一定是越來越多的，但想要做好廚房收納，必須學(xué)會(huì)精簡(jiǎn)的魔法，永遠(yuǎn)給你的每個(gè)櫥柜留下20%的空置空間。

東西用完了再買，或者買了新的就扔掉舊的。滿得要溢出來的柜子除了在給你做飯時(shí)制造麻煩、拖延時(shí)間之外，不會(huì)提高你生活的滿意度。

? 產(chǎn)品功能的更新?lián)Q代

既然廚具和家電的功能一直在更新，不如做一個(gè)功能上的取舍，如果某些廚具或家電和你家的飲食習(xí)慣逐漸脫節(jié)，就趁著重新裝修時(shí)向它們道別吧。

比如西方家庭常用的打蛋器，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)家庭來說都是使用筷子，因此跟打蛋器say goodbye才是正解。

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廚房收納如何布局？

廚房布局本質(zhì)上就：一字型、U型、二字型、L型幾類。你可以依照自家的條件進(jìn)行模塊化的廚房收納。

▲垂直方向的使用頻率

上面這張圖許多人都見過，再簡(jiǎn)單說下，表示的是櫥柜各區(qū)域的使用頻率，從中間使用最為頻繁，往上下兩側(cè)遞減。

▲區(qū)域布局采用就近原則

這張圖則提供了一種水平方向上的區(qū)域劃分，類似于我們常說的清洗區(qū)、操作區(qū)、灶臺(tái)區(qū)，但也給了另外一種思路，明確的劃分區(qū)域，就近收納物品。這些原則細(xì)化到真實(shí)生活中如下圖所示。

【灶臺(tái)區(qū)域】

灶臺(tái)下方放置碗柜，炒完菜就可以直接抽取餐盤。

【清潔區(qū)域】

清潔區(qū)域的地柜下方放置手套、清潔劑等用品，是不是感覺更方便了？

【冰箱區(qū)域】

生鮮食品與冰箱、微波爐為一條動(dòng)線，食品加工更加順暢。

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如何高效利用空間？

? 櫥柜內(nèi)部的收納要做到盡量細(xì)分

想要把東西都收起來，除了要有足夠的收納空間，柜子內(nèi)部也要做好極致的收納分類才行。

|抽屜分區(qū)|

一般家庭，會(huì)在操作臺(tái)處做2--3個(gè)抽屜，用來放置碗盤、常用鍋具、一些刀叉勺鏟和罐裝醬料；稍大的抽屜，里面還可以做細(xì)分。

|櫥柜分層|

給櫥柜安排一個(gè)分層的空間，各種案板、托盤和燒烤鐵架，豎立收納不僅節(jié)省空間，也利于通風(fēng)晾干。

? 暴露在外的廚具要合并同類項(xiàng)

這個(gè)很容易明白，就是把各種物品歸類收納；有很多分法，比如廚房物品的長(zhǎng)度，像勺子、筷子、鏟子、刀具，都差不多長(zhǎng)，只需要一個(gè)多功能的收納板就能解決。

|墻面收納|

市面上便宜的洞洞板是個(gè)不錯(cuò)的選擇，不僅美觀，而且有很強(qiáng)的收納性能。

器具有孔，可懸掛收納的勺子、鏟子、砧板、也可以收納在墻面，既節(jié)省空間，又易通風(fēng)晾干。

收納時(shí)要分好類別，收納位置也別靠近油煙機(jī)，否則，光清潔問題就夠受的。